Книга Підручник бармена (Рус.) (обкладинка тверда) 2021 р.
1 493 ₴
- Готово до відправки
- Код: 4405073
Книга Підручник бармена (Рус.) (обкладинка тверда) 2021 р.Готово до відправки
1 493 ₴
+380 (99) 751-73-14
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Підручник бармена- перше офіційне навчальне видання Барменской Асоціації Росії (Б.А.Р.), призначений для повноцінного навчання професіїБармен, а також як довідник на робочому місці бармена. Матеріали носять як теоретичний, так і прикладний характер, у них описуються всі аспекти роботи бармена, з моменту працевлаштування до закінчення робочої зміни. Особлива увага приділена професійної термінології, правилам подачі напоїв, технологіям готування коктейлів і кава, а також прийомам якісного сервісу, навичкам продажів і ефективної комунікації з гостями. У навчальному посібнику докладно розкриті вимоги діючого профстандартаОфіціант/бармен 910н від 01.12.2015 р., а також розглянуті питання техніки безпеки й наведені приклади офіційних документів, з якими працює бармен: касова книга, накладна, техніко-технологічна карта, лист-чек-аркуш, лист-стоп-аркуш і інші.Наприкінці книги наведені рецептури коктейлів з описом, затверджені Міжнародною Асоціацією Барменів (IBA).Кожний QR-код, наведений у даному підручнику, ви можете отсканировать будь-яким призначеним для цієї мети додатком у смартфоне, що автоматично перенаправляє вас на потрібну сторінку сайту.: (@)
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9785604496763 |
| Вид палітурки | Твердий |
| Рік видання | 2021 |
| Кількість сторінок | 274 |
| Стан | Новий |
| Мова видання | Російська |
| Користувацькі характеристики | |
| Автор | Самашка Павло Ромуальдович, Крутилова Олена Євгенєва, Панов Ярослав Володимирович |
| Доставка/Оплата | Термін доставки до 2 робочих днів. |
| Код Товару | 4405073 |
| Тип | друковане видання |
| Формат | 60x90/8 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 493 ₴
